Υλικά
- 120γρ Μοσχαρίσιο sirloin
- 10γρ Μουστάρδα Dijon
- 10γρ Φρέσκια ρόκα
- 40γρ Φλοίδες παρμεζάνας
- 20γρ Ντοματίνια
- 8γρ Πέρλες μπαλσαμικου
Εκτέλεση
- Ψήνουμε στο grill το sirloin και το κόβουμε σε λεπτές φέτες
- Αλείφουμε με Dijon το κάτω μέρος από το ψωμάκι, προσθέτουμε την φρέσκια ρόκα και το sirloin, στην συνέχεια προσθέτουμε τα ντοματίνια την παρμεζάνα και τις πέρλες από το μπαλσαμικο
