Blog

We participate in HO.RE.CA 2025!

You will find us at Stand C10/C11 Hall 4.

HORECA is one of the largest exhibitions in Greece, focusing on the hospitality, catering and coffee sectors. It is organized every year in Athens and brings together professionals from hotels, restaurants, cafes and related sectors. The exhibition presents products, services, new technologies and innovations for the sector, while offering networking and collaboration opportunities. It is a reference point for businesses operating in tourism and catering in Greece.

Συμμετεχουμε στην HO.RE.CA 2025!

Θα μας βρειτε στο Stand C10/C11 Hall 4.

Η HORECA είναι μια από τις μεγαλύτερες εκθέσεις στην Ελλάδα, που εστιάζει στους τομείς φιλοξενίας, εστίασης και καφέ. Διοργανώνεται κάθε χρόνο στην Αθήνα και συγκεντρώνει επαγγελματίες από ξενοδοχεία, εστιατόρια, καφετέριες και συναφείς κλάδους. Στην έκθεση παρουσιάζονται προϊόντα, υπηρεσίες, νέες τεχνολογίες και καινοτομίες για τον κλάδο, ενώ προσφέρει ευκαιρίες δικτύωσης και συνεργασίας. Αποτελεί σημείο αναφοράς για τις επιχειρήσεις που δραστηριοποιούνται στον τουρισμό και την εστίαση στην Ελλάδα.

We are participating in Food Expo 2024!

You will find us at Stand D07 Hall 2.

FOOD EXPO is the largest Food and Beverage exhibition in Southeast Europe and one of the most important of its kind internationally, consisting of 40,000 organized retail, wholesale and catering professionals.

Συμμετεχουμε στην SIAL PARIS 2024!

Θα μας βρειτε στο Stand T217 Hall 5A.

Η SIAL 2024 είναι μια από τις μεγαλύτερες διεθνείς εκθέσεις τροφίμων, που θα διεξαχθεί στο Παρίσι. Προβάλλει καινοτομίες στον κλάδο των τροφίμων και ποτών, φέρνοντας σε επαφή επαγγελματίες από όλο τον κόσμο.

Συμμετεχουμε στην Food Expo 2024!

Θα μας βρειτε στο Stand D07 Hall 2.

Η FOOD EXPO είναι η µεγαλύτερη έκθεση Τροφίµων και Ποτών στη Νοτιοανατολική Ευρώπη και μία από τις σημαντικότερες του είδους της διεθνώς, αποτελώντας πόλο έλξης για περισσότερους από 40.000 επαγγελματίες της Οργανωμένης Λιανικής, του Χονδρεμπορίου και της Μαζικής Εστίασης.

Συμμετεχουμε στην Anuga Food Fair 2023!

Θα μας βρειτε στο Stand D079 Hall 4.1.

Περιγράφεται από τους διοργανωτές ως η μεγαλύτερη και πιο σημαντική έκθεση τροφίμων και ποτών στον κόσμο. Η έκθεση

Συμμετεχουμε στην Food Expo 2023!

Θα μας βρειτε στο Stand E26 Hall 2.

Η FOOD EXPO είναι η µεγαλύτερη έκθεση Τροφίµων και Ποτών στη Νοτιοανατολική Ευρώπη και μία από τις σημαντικότερες του είδους

Υλικά

• 1 Λουκάνικο Φρανκφούρτης
• 25γρ Σαλάτα coleslaw
• 10γρ Flakes κρεμμυδιού
• 100γρ Τηγανιτές πατάτες

Εκτέλεση

1. Κόβουμε στο επάνω μέρος το ψωμάκι
2. Τοποθετούμε την σαλάτα coleslaw και το λουκάνικο
3. Γαρνίρουμε με τα flakes κρεμμυδιού
4. Συνοδεύουμε με τηγανιτές πατάτες

Υλικά

• 150γρ Καπνιστός σολομός
• 30γρ Κρέμα αβοκάντο
• 25γρ Κόκκινο λάχανο
• Καβουρδισμένο σουσάμι 

Εκτέλεση

1. Ατμίζουμε τα ψωμάκια για 10 λεπτά
2. Γεμίζουμε με κρέμα αβοκάντο και καπνιστό σολομό
3. προσθέτουμε το κόκκινο λάχανο κομμένο σε φέτες
4. Γαρνίρουμε με καβουρδισμένο σουσάμι

Υλικά

• 200γρ Αστακός στον ατμό
• 20γρ Καρότο
• 20γρ Λάχανο
• 20γρ Σελερυ 
• 150γρ Μαγιονέζα

Εκτέλεση

1. Κόβουμε τα λαχανικά σε πολύ λεπτά sticks και τα προσθέτουμε σε μια μπασίνα
2. Προσθέτουμε την μαγιονέζα και ανακατεύουμε καλά
3. Κόβουμε τα brioche και τα περνάμε από αντικολλητικό τηγάνι για 1 λεπτό από κάθε πλευρά
4. Τα γεμίζουμε με την μαγιονέζα και με τα λαχανικά και προσθέτουμε τον αστακό κομμένο σε κομμάτια